Cuisinier de ligne / Line Cook

Full-Time

Website Kinton Ramen



*MÀ propos de KINTON RAMEN*

Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN a été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience extraordinaire à chaque repas. En utilisant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen et bouillons de qualité supérieure, KINTON RAMEN invite ses clients à venir goûter nos exceptionnels bols ramen.



https://www.kintonramen.com/


*EMPLACEMENT*

_10-9380 Boul Leduc, Brossard, QC J4Y 0B3_


*SALAIRE*


Débute à 15.25$ (salaire horaire garanti) + pourboires (le cas échéant)

*RESPONSABILITES*


* Préparer les plats avec les bonnes portions, rapidement, efficacement et avec une attention particulière aux détails
* Contrôler la température des aliments. Signaler toute anomalie
* Utiliser diverses compétences en cuisine afin de répondre aux normes de la marque
* Préparer et remplir les réserves d’aliments et de garnitures nécessaires à la cuisine, y compris le maintien des niveaux de parité
* Évaluer la qualité des produits alimentaires et des articles préparés. Signaler toute anomalie
* Laver et désinfecter toute la vaisselle, les couverts et les ustensiles, prêts à être utilisés
* Préparer les casseroles, les poêles, es articles de cuisine et les ustensiles pour les faire tremper et les laver au besoin
* Faire fonctionner le lave-vaisselle selon les directions. S’assurer que les produits et la température de l’eau soient conformes aux attentes
* Entretenir les zones de lavage de la vaisselle afin de garantir une organisation et un attrait visuel
* Effectuer les tâches nécessaires liées aux ordures et aux déchets, selon les besoins
* Entretenir les cuisines afin de garantir une organisation et un attrait visuel
* Suivre les procédures d’inventaire et de livraison appropriées
* Respecter et appliquer toutes les normes et politiques en matière de santé, de salubrité alimentaire et d’hygiène.
* D’autres tâches peuvent être attribuées


*EXIGENCES*


*Expérience*

* Certification culinaire ou diplôme d’une école culinaire de préférence
* Expérience culinaire japonaise est un atout


*Compétences et qualifications*

* Excellentes compétences de communications en Anglais ; le Français et le Japonais sont des atouts
* Connaissance et compréhension des règles d’hygiène, de salubrité alimentaire et standards de nettoyage.
* Capacité à effectuer des efforts physiques pour déplacer des équipements afin de remplir les tâches assignées.
* Position sans expérience nécessaire. Une formation complète sera donnée.
* Le parrainage de travailleurs étrangers admissibles à l’étude d’impact sur le marché du travail (EIMT) sera envisagé.


*AVANTAGES*

* Horaires de travail flexibles disponibles
* Rabais pour le personnel dans tous les restaurants du groupe Kinka Family à Toronto, Montréal et Tokyo *(KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA)*
* Repas du personnel
* Programme de parrainage


*EXIGENCES PHYSIQUES*

Les exigences physiques décrites ci-dessous sont représentatives de celles qui doivent être satisfaites par un employé pour exécuter avec succès les fonctions essentielles de ce travail. Cette position nécessite de rester debout jusqu’à 8 heures par quart de travail, de marcher, de se pencher, de s’agenouiller et de se baisser toute la journée. Les capacités de vision spécifiques requises par ce travail comprennent la vue de près, la vue de loin, la perception des couleurs, la vision périphérique, la perception de la profondeur et la capacité d’ajuster la mise au point. Cette position nécessite également de soulever jusqu’à 25 lb du sol à la taille, de la taille aux épaules et des épaules au-dessus de la tête. Cette position nécessitait également une torsion, une rotation et une extension. Hébergement Des aménagements sont disponibles pour les candidats handicapés tout au long du processus de recrutement.

*À propos de KINKA FAMILY*

Créé en 2009, KINKA FAMILY est né de notre passion de révolutionner l’hospitalité Japonaise, et d’apporter la saveur Japonaise originale à travers le monde.


Bénéficiant d’un large éventail de restaurants et cafés à travers le monde, nous sommes, aujourd’hui, reconnus comme étant la plus vaste enseigne de restaurants Japonais au Canada.

Nous possédons divers enseignes sous notre aile et chacune d’entre-elles est unique en son genre, apportant aux clients une expérience culinaire comme nulle part ailleurs. Pour l’avenir, nos valeurs d’excellence dans nos aliments ainsi que notre service continuent d’être notre vision fondamentale, afin d’offrir la meilleure expérience Japonaise à nos clients.


*DIVERSITE*

KINKA FAMILY reçoit toutes les candidatures de tous les individus qualifiés. Nous nous engageons à suivre un modèle de recrutement basé sur l’égalité et la diversité sur le lieu de travail, et invitons tous les candidats issus de différents parcours.



*ACCOMODATION*

Des accomodations sont disponibles pour les candidats ayant des handicaps durant toute la durée du recrutement. Si vous nécessitez d’un hébergement pour les entrevues ou rendez-vous, merci de l’indiquer dans votre candidature.

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*About KINTON RAMEN*


Established in May 2012, KINTON RAMEN was one of Toronto’s first Japanese ramen restaurants. Led by Executive Chef Aki Urata and his team of professional ramen chefs, KINTON RAMEN strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best quality noodles and broths, KINTON RAMEN invites customers to taste their exceptional ramen bowls right down to the last drop.



https://www.kintonramen.com/


*Line Cook*

_We are looking for a detail-oriented individual who is passionate about providing our clients with an exceptional dining experience. No previous experience is needed for this role, we will teach you a variety of cooking techniques. If you have a positive and energetic attitude, with a passion for food, please apply today!_



*LOCATION*

_10-9380 Boul Leduc, Brossard, QC J4Y 0B3_


*SALARY*


Starts at $15.25 (guaranteed hourly wage) + tips (if applicable)


*RESPONSIBILITIES*

* Prepare, measure, and retrieve ingredients and items for the kitchen line
* Wash, peel, and/or cut food items, including fruits, vegetables, or certain types of meats
* Portion or wrap food items and store as required
* Operate dishwashers to wash kitchen pots and pans, small wares, utensils, and glassware
* Clean kitchen area, ensure the area is properly sanitized
* Other duties may be assigned

*QUALIFICATIONS*

* Knowledge and understanding of safe food handling guidelines and sanitation standards.
* Ability to exert physical effort in moving equipment and small wares and carrying out job duties.
* Training to be provided.
* Sponsorship to foreign workers who qualify for the Labour Market Impact Assessment (LMIA) will be considered.



*BENEFITS*

* Flexible shift schedules are available
* Staff discount across all Kinka Family group restaurants in Toronto, Montreal, and Tokyo (*KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA)*
* Staff meals
* Referral Program

*PHYSICAL DEMANDS*

The physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. This position works in extreme temperatures- hot and cold and requires standing for up to 8 hours per shift, walking, bending, kneeling, and stooping all day. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, colour vision, peripheral vision, depth perception and the ability to adjust focus. This position also requires lifting to 40lbs from floor to waist, and waist to shoulder. This position also requires twisting, turning, and reaching.



*About KINKA FAMILY*

Founded in 2009, KINKA FAMILY was born from our passion to revolutionize Japanese hospitality experiences and bringing original and flavourful Japanese food to the world. Today, we’re recognized as Canada’s largest Japanese restaurant brand, operating a diverse portfolio of restaurants and cafés around the world.

We have several brands under our umbrella and each brand is unique in its concept to bring guests on a unique culinary journey unlike any other. As we look ahead, our standards for excellence in our food and service continue to be our guiding vision so that we can give our guests the best Japanese food experience.



https://www.kinkafamily.com/


*DIVERSITY*

KINKA FAMILY invites applications from all qualified individuals. We are committed to employment equity and diversity in the workplace, and welcome applicants from diverse backgrounds.


*ACCOMMODATION*

Accommodations are available for applicants with disabilities throughout the recruitment process. If you require accommodation for interviews or other meetings, please feel welcome to note your needs in your application.



Job Types: Permanent, Part-time


Salary: From $15.25 per hour

Benefits:
* Discounted or free food
* Flexible schedule
* On-site parking
* Paid time off
* Store discount
Flexible Language Requirement:
* French not required
Schedule:
* 4 hour shift
* Day shift
* Evening shift
* Holidays
* Weekends as needed
Supplemental pay types:
* Tips

Experience:
* Cooking: 1 year (preferred)


Work Location: In person

Source
WhatJobs